Informasi Kecantikan, Kesehatan, Ibu dan Anak

10 Menu Makanan Bergizi Untuk Ibu Hamil Yang Direkomendasikan

Saat hamil, setiap ibu hamil wajib memenuhi nutrisi yang dibutuhkan bukan hanya oleh tubuh mereka sendiri melainkan tubuh janin. Namun, karena berbagai keluhan yang menyertai saat hamil, tidak semua ibu sanggup memasak untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian mereka. Sementara untuk makanan di luar rumah, kita tak bisa menjamin keamanan, kehigienisan, hingga boleh atau tidaknya dikonsumsi selama hamil.

Menu Makanan Bergizi Untuk Ibu Hamil

Jangan khawatir, karena ada 10 menu makanan bergizi untuk ibu hamil yang bisa Anda siapkan di rumah tanpa ribet. Mau tahu apa saja menunya? Simak penjelasan di bawah ini.

1. Telur

Seperti yang kita tahu, telur adalah bahan makanan yang memilki nutrisi cukup lengkap mulai dari kalori, protein, lemak, hingga vitamin, kolin dan mineral. Untuk kolin sendiri merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan ibu agar janin yang dikandung memiliki kecerdasan otak yang bagus.

Selain telur ayam, Anda juga bisa memasak menggunakan telur puyuh untuk memenuhi kebutuhan nutrisi lengkap seperti menu di bawah ini :

Sup telur puyuh

Yang perlu disiapkan :

  • 8 butir telur puyuh rebus
  • 100 gr kembang kol
  • 1 buah wortel diiris bulat
  • I buah kentang, potong dadu
  • 1 helai daun bawang
  • Bawang goreng untuk taburan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • ¼ bawang Bombay, iris halus
  • 500 ml – 1 liter kaldu ayam
  • Minyak, merica, garam, gula secukupnya

Yang harus dilakukan :

  • Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum
  • Masukkan kaldu ayam, biarkan hingga mendidih
  • Masukkan potongan kentang dan wortel
  • Masukkan telur puyuh dan kembang kol
  • Beri garam, merica, gula lalu koreksi rasa hingga sesuai selera
  • Tunggu hingga mendidih kembali, angkat, sajikan dengan irisan daun bawang dan taburan bawang goreng.

2. Ikan salmon

Ikan yang kaya kandungan omega-3 ini sangat baik dan banyak manfaatnya untuk ibu hamil dan janin. Berikut menu sederhana salmon yang bisa Anda praktekkan,

Tumis salmon sayuran

Yang perlu disiapkan :

  • 300 gr fillet salmon, iris kecil-kecil
  • 1 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah wortel, iris bulat
  • 2 buah kentang, iris tipis
  • 1 ikat sawi, siangi
  • 1 helai daun bawang, iris
  • Garam, merica, kecap, minyak secukupnya

Yang harus dilakukan :

  • Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum
  • Masukkan kentang, wortel, masak hingga layu
  • Masukkan sawi
  • Masukkan salmon diikuti bumbu garam, merica, kecap manis. Koreksi rasa
  • Tumis semua bahan hingga salmon dirasa benar-benar matang
  • Sajikan dengan nasi hangat.

3. Ubi jalar

Ubi dengan citarasa khas ini memiliki banyak manfaat pada ibu hamil karena kandungan vitamin A dan betakarotennya yang kaya. Berikut menu ubi jalar mudah yang baik untuk ibu hamil,

Nugget ubi jalar

Yang perlu disiapkan :

  • 4 buah ubi jalar sedang, kukus, haluskan.
  • 30 gram tepung terigu
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 buah wortel sedang, serut halus
  • Garam, gula, lada bubuk, tepung panir, minyak secukupnya
  • 1 buah telur, kocok lepas

Yang harus dilakukan :

  • Ubi halus, terigu, wortel, bawang putih beserta garam, gula, dan lada dicampur jadi satu. Koreksi rasa.
  • Masukkan adonan ke dalam wadah kaca atau alumunium yang sudah diolesi minyak, kukus 15 menit.
  • Bentuk adonan nugget sesuai selera
  • Masukkan ke dalam kocokan telur, balur dalam tepung panir
  • Goreng dengan minyak panas hingga kuning kecokelatan

4. Alpukat

Selain kandungan vitamin dan mineral pentingnya yang diperlukan oleh tubuh ibu hamil, alpukat juga dapat membantu meredakan mual. Berikut menu sederhana alpukat yang bisa Anda praktekkan,

Jus Sereal Alpukat

Yang perlu disiapkan :

  • ½ – 1 buah alpukat matang, ambil isinya
  • 1 gelas susu cair / air kelapa muda
  • 2 sendok teh gula pasir
  • ½ gelas air, sesuaikan selera
  • Es batu secukupnya
  • Sereal gandum atau sereal jagung untuk topping

Yang harus dilakukan :

  • Blender alpukat, susu, air, es batu, gula pasir hingga halus dan tercampur rata
  • Sajikan dalam gelas atau mangkuk es
  • Taburi sereal gandum atau sereal jagung di atasnya sebagai pelengkap

5. Daging dengan kandunga lemak rendah

Meski memiliki kandungan protein tinggi yang baik untuk ibu hamil, rata-rata daging juga memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi. Oleh sebab itu, Anda sebaiknya memilih daging rendah lemak untuk dikonsumsi selama hamil. Berikut menu sederhananya,

Tumisan daging cincang

Yang perlu disiapkan :

  • 300 gram daging rendah lemak, iris tipis
  • 200 mililiter air
  • 2 siung bawang putih, geprek
  • ½ buah bawang Bombay, Rajang tipis
  • 2 buah cabai, iris (sesuaikan selera)
  • 1 buah cabai merah, iris serong
  • 1 sendok saus tiram dan kecap manis
  • Gula, garam, lada bubuk, minyak secukupnya

Yang harus dilakukan :

  • Panaskan minyak, tumis bawang-bawangan hingga halus
  • Masukkan cabai, lalu daging. Tumis hingga warna daging berubah
  • Tuang air dan masak hingga mendidih
  • Masukkan bumbu halus seperti garam, gula, lada, kecap dan saus tiram. Koreksi rasa. Sajikan

6. Kacang merah

Kacang-kacangan atau polong-polongan sangat baik untuk ibu hamil karena memiliki kandungan nutris beragam mulai dari protein, zat besi, kalsium, hingga asam folat. Berikut menu sederhana kacang merah yang bisa Anda praktekkan.

Sayur asam kacang merah

Yang perlu disiapkan :

  • ¼ kilogram kacang merah, cuci bersih
  • 1 keping gula merah, sesuaikan selera
  • 1 buah asam jawa, peras airnya dengan tambahan 2 sendok makan air matang
  • 1,5 liter air
  • 2 batang daun bawang
  • Garam dan kaldu jamur secukupnya

Yang harus dilakukan :

  • Rebus kacang merah dalam air mendidih hingga empuk dan airnya menyusut
  • Tambahkan gula, garam, penyedap, koreksi rasa
  • Pastikan kacang telah empuk, tambahkan air asam jawa
  • Koreksi rasa lalu sajikan

7. Brokoli

Sayuran hijau satu ini memang diketahui memiliki begitu banyak manfaat untuk ibu hamil, di antaranya kandungan kalsiumnya yang tinggi dan sangat dibutuhkan ibu dan janin.
Berikut menu sederhana brokoli yang bisa Anda praktekkan dengan mudah.

Brokoli goreng tepung

Yang perlu disiapkan :

  • 2 bungkuk brokoli, potong kecil-kecil atau sesuai selera, cuci bersih
  • Tepung bumbu serbaguna secukupnya
  • 2-3 sendok makan tepung beras
  • Air dan minyak secukupnyaa

Yang harus dilakukan :

  • Buatlah adonan dari air, tepung bumbu, dan tepung beras. Jangan terlalu encer atau pun terlalu kental
  • Balurkan brokoli ke dalam tepung cair hingga tertutup semua bagian brokoli
  • Goreng dalam minyak panas, tiriskan, lalu sajikan

8. Bayam

Sama halnya dengan brokoli, bayam adalah sayuran hijau yang kaya manfaat untuk ibu hami. Kandungan zat besi dan folatnya mampu memenuhi kebutuhan nutrisi ibu secara alami. Berikut menu sederhana bayam yang bisa Anda praktekkan.

Tumis bayam jagung

Yang perlu disiapkan :

  • 1 ikat bayam, siangi, cuci bersih
  • 2 buah jagung, cuci dan pipil
  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 2 siung bawang merah, iris halus
  • 2-3 buah cabai, iris serong (sesuai selera)
  • Gula, garam, lada bubuk, minyak secukupnya

Yang harus dilakukan :

  • Tumis bawang-bawangan hingga harum, masukkan cabai
  • Masukkan jagung, tumis hingga berubah warna dan beri air sedikit
  • Masukkan bayam, tumis hingga layu
  • Beri penyedap seperti gula, garam, dan lada
  • Koreksi rasa, sajikan

9. Kentang

Saat hamil, terkadang beberapa ibu kesulitan mengonsumsi nasi. Kentang bisa jadi salah satu alternatif saat Anda ingin menghindari nasi namun tetap harus memenuhi kebutuhan karbohidrat. Berikut menu sederhana kentang yang bisa Anda coba.

Kentang panggang

Yang perlu disiapkan

  • 3-4 buah kentang ukuran sedang
  • Lada, garam, minyak zaitun secukupnya

Yang harus dilakukan :

  • Kupas kentang, cuci bersih dan belah menjadi empat bagian
  • Olesi Loyang dengan minyak zaitun, letakkan kentang di atasnya
  • Beri bumbu garam dan lada secukupnya
  • Panggang selama 15-20 menit sambil sesekali dibalik agar matang merata

10. Stroberi

Kandungan vitamin C yang tinggi pada stroberi dapay membantu mencegah sariawan dan meningkatkan daya tahan tubuh ibu hamil. Berikut menu sederhana stroberi yang bisa Anda coba di rumah.

Selai stroberi segar

Yang perlu disiapkan :

  • ¼ kilogram stroberi segar, potong kecil-kecil
  • 1 buah lemon, peras airnya
  • 3-4 sendok makan gula pasir

Yang harus dilakukan :

  • Masukkan semua bahan ke dalam wajan
  • Tunggu hingga stroberi layu dan berubah teksturnya
  • Aduk rata hingga tercampur semua. Angkat, dinginkan dalam toples kaca

Selai ini bisa Anda gunakan untuk olesan roti atau toping pudding sebagai makanan ringan Anda.

Nah, itu tadi 10 Menu Makanan Bergizi untuk Ibu Hamil yang Bisa Anda Siapkan di Rumah Tanpa Ribet. Ibu hamil tetap memerlukan asupan nutrisi yang cukup dan seimbang untuk memenuhi kebutuhannya dan sang janin. Oleh karena itu, kesepuluh menu sederhana namun bergizi ini sangat cocok untuk dipraktekkan di sela-sela aktivitas ibu hamil yang terbatas. Selalu semangat dan selamat mencoba.

Pencarian:

  • makanan bergizi untuk ibu hamil
  • buah yg cocok untuk ibu hamil loc:ID

Leave A Reply

Your email address will not be published.